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| Du plaisir à Marsannay: Le Domaine CollotteCollotte, nous disions Collotte. Le 15 novembre 2017 Vinifera-Mundi rendait visite à la très jeune et talentueuse Isabelle, fille de Philippe. Agée de 25 ans, elle sait déjà ce qu´elle veut, fait preuve d´un sens aigu de l´initiative et a bien l´intention, avec ses amis de l´AOC, de porter haut le drapeau des trois communes productrices de Marsannay. |
10.12.2017 |
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Bourgogne |
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| Le Domaine René et François LeclercLe domaine de René Leclerc et de son fils François constitue incontestablement une de nos belles découvertes des dernières années. Nous expliquons pourquoi et évaluons vingt vins. La version allemande de cet article est prévue pour les prochains jours. |
28.11.2017 |
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Bourgogne |
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| L´AOC Marsannay à la loupeFaut-il brûler l'appellation Marsannay? Elle ne jouit pas de toute l'attention qu´elle mérite. Et pourtant ses vins possèdent tous les arguments pour convaincre. Nous montrons pourquoi et notons en outre 54 vins. |
27.05.2017 |
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Bourgogne |
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| Château de Pommard, l´approche parcellaireLe Château de Pommard cultive ses vignes selon une approche bordelaise et produit depuis l´arrivée d"Emmanuel Sala des vins tout á fait dignes d"intérêt. A suivre de très et à mettre en cave. |
12.04.2015 |
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Bourgogne |
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| Gevrey-Chambertin, les premiers crus 2013Plus d'une trentaine de premiers crus de l'appellation Gevrey-Chambertin ont pu être dégustés mi-novembre 2014 |
20.01.2015 |
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Bourgogne |
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| Les Grands Crus de Gevrey-Chambertin 2012Cet article est la traduction de l'original ci-dessus. Nous évaluons les Grands Crus 2012 de la commune de Gevrey-Chambertin |
10.08.2014 |
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Bourgogne |
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| Bourgogne Magazine, un entretien avec D. BruillotDominique Bruillot déborde de créativité. Il a tant à raconter sur la Bourgogne, cette région fabuleuse… Nous l´avons rencontré à Gevrey-Chambertin le 14 novembre 2013. |
26.11.2013 |
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Bourgogne |
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| Domaine de Chevalier, l'interviewRémi Edange, bras droit d'Olivier Bernard, nous parle du formidable Domaine de Chevalier |
06.10.2010 |
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Bordeaux |
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| Dom. de Chevalier & Château Guiraud 2009Depuis 2002 l'équipe en charge du Domaine de Chevalier nous enchante par l'indéfectibilité de son travail... |
16.07.2010 |
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Bordeaux |
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| Yann Chave, un entretien!Yann Chave nous gâte régulièrement avec ses Crozes et son Hermitage. Suite à une de ses visites à Zurich nous nous entretenons avec lui |
05.04.2010 |
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Rhône |
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| Philippe Cambie, la force tranquille du Rhône!Notre oenologue préféré de Châteauneuf du Pape s'entretient sur ses différents domaines |
19.03.2010 |
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Rhône |
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| Bordeaux 2007: Les 10 incontournablesUn millésime qui demeurent certainement sous-estimé |
17.12.2009 |
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Bordeaux |
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| Sancerre 2004 F. Cotat Les Monts DamnésLa localité de Chavignol jouit d'une réputation fort enviable en raison de la qualité exceptionelle de ses Sancerre. |
09.10.2009 |
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Val de Loire |
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| "Faut-il acheter des Bordeaux 2006?"Deux ans après les ventes en primeur, la question demeure ouverte...
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21.06.2009 |
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Bordeaux |
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| Didier Dagueneau un hommageHommage au maitre du sauvignon blanc |
07.10.2008 |
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Loire |
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| Une escapade bourguignonneLa simple évocation du mot «Bourgogne» semble susciter les interrogations les plus pernicieuses. De quoi s’agit-il en effet? |
17.09.2008 |
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Bourgogne |
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| Bordeaux 2005 Arrivage chez Max GerstlUn millésime grandiose présenté lors d'une dégustation en présence des viticulteurs |
28.04.2008 |
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Bordeaux |
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| Zambartas, a star in Cyprus skyMid October 2010 Marcos Zambartas, the great Cypriote wine maker, was in Zurich. We could interview him. |
21.10.2010 |
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Cyprus |
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| Diego Mathier, l'entretien!Diego Mathier, meilleur viticulteur suisse 2007, dirige son domaine avec beaucoup de talent |
05.04.2010 |
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Suisse, Valais |
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| Bodegas Ostatu, Rioja: A ne pas rater!Dans le cadre du Dia del Vino 2010, la Bodega Ostatu pouvait présenter ses vins. Parker et Peñin attribuent des notes enviables à ce domaine |
04.03.2010 |
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Rioja |
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| Diego Mathier Petite Arvine de Molignon 2008Eine Begegnung zwischen einem genialen Winzer und eine Walliser Spezialität |
03.08.2009 |
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Suisse, Valais |
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| Salentein: l'accord culturel parfaitA l´instant même de la rencontre historique entre Carlos Pulenta et Mijndert Pon vers la fin des années 1980, Pon eut une seule mais puissante vision : concevoir un « enclos » qui puisse à la fois fonctionner comme domaine viticole, gîte de luxe privée, cave souterraine, chapelle, restaurant et galerie d´art. C´était le fondement d´un beau et séduisant projet : construire la Bodega Salentein, en plein milieu de nulle part, n’ayant pour tout horizon que la montagne et le froid. |
26.11.2017 |
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Argentine |
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| Wine for Beginners - A cultural IntroductionKurze Einführtung in die Welt des Weines (englisch) |
20.05.2009 |
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Monde |
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| Les meilleures Syrah du monde Le Grand Jury Européen auquel appartiennent plusieurs des meilleurs dégustateurs de ce monde, plutôt que quelques stars locales aux compétences incertaines, se réunissait entre les 1 et 4 novembre 2007 à la Villa d’Este sur le lac de Côme (Italie)... |
01.11.2007 |
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Monde |
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