Wein aktuell

Mit dieser Webpage stellen wir Ihnen unsere eigenen Berichte zur Verfügung und wünschen Ihnen viel Spass beim Lesen.

Sämtliche Berichte stehen als PDF-Dokument zur Verfügung PDF-Format (Adobe PDF-Reader herunterladen)

Verkostungen
Publiziert
Land
Region
up
Alte Burgunder zu gutem Essen: Top oder Flop?An einem lauen Sommerabend im Mai 2021 alte Burgunder zu testen – das ist in der heutigen Zeit schon etwas Besonderes. Gerufen hatte uns unser Weinfreund M. J., der mit seinen Degustationen Weinfreunden auch in schwierigen Zeiten aussergewöhnliche Momente beschert. Die Weine wurden kontrovers diskutiert und die Ergebnisse waren sehr unterschiedlich. Was des einen Leid, war des anderen Freude.
31.08.2021
Deluxe
Burgund  
D
Der GrenzgängerFriedrich Rieder macht Wein. Folglich hat er sein Weingut Weinrieder genannt: Er ist der Weinrieder. Sein Betrieb liegt in Kleinhadersdorf im niederösterreichischen Weinviertel, etwa 70 Kilometer nördlich von Wien und drei Kilometer westlich von Poysdorf...
31.08.2021
Deluxe
Weinviertel  
D
Ikonen aus Sancerre & Saumur-ChampignyDas Val de Loire ist und bleibt eine verkannte Weinregion. Eine kurze Umfrage über den Wissenstand der Konsumenten über sie würde schnell zu einer dramatischen Blamage führen. Doch gilt die Region bei Aficionados als authentische Goldgrube. Nicht nur dem Cabernet Franc und dem Sauvignen Blanc, sondern auch Spitzenwinzer der Weltliga ist es zu verdanken.
31.08.2021
Deluxe
Loire  
D
Ferraris Ruchè eine exklusive RebsorteEin hundertjähriges Weingut, das mit dem Kauf des grössten Hauses in Castagnole Monferrato durch die Urgrossmutter des heutigen Besitzers Luca Ferraris begann und sich von einer kleinen Produktion mit Verkauf an die lokale Kooperative in nun zwanzig Jahren der innovativen Neuausrichtung und Führung durch den heutigen Besitzer hin zur eigenständigen und charakteristischen Marke entwickelte.
31.08.2021
Deluxe
Piemont  
D
           
Puligny-Montrachet & PiratenAm 9. Juli 2021 trafen sich fünf Weinfreunde, um sich mit dem Thema «Puligny-Montrachet und Piraten» zu beschäftigen. Die Verkostung diente auch als Vorrunde für den Anlass «Verkannte Burgunder-Weissweine», der am 30. Juli 2021 stattfinden wird. Wir werden diesen in einem entsprechenden Bericht dokumentieren. Wichtig war uns dieses Mal, dass eine Piratenflasche mit der gleichen Rebsorte ausgeschenkt wird.
27.07.2021
Deluxe
Burgund  
D
Le Sincette: Ein Traum begegnet der RealitätDie Azienda agricola biodinamica Sincette gilt als eines der ältesten biodynamischen Weingüter Italiens überhaupt. Der Anstand gebietet es, dass wir uns davor zurückhalten, auf die Historie der Umsetzung der Philosophie von Rudolf Steiner im Land der Lebensfreude und des Far Niente zurückzukommen. Zu oft wird das Label «Bio» verwendet, um technisch betrachtet misslungene bis miserable Erzeugnisse zu schminken, heute noch. Sincette steht sehr weit entfernt von diesem Vorgehen. Was die Demeter-Zertifizierung im Jahr 2011 auch begründet.
18.07.2021
Deluxe
Lombardei  
D
Monte delle Vigne: Ein SchmuckstückEmilia Romagna, Giuseppe Verdi, Nabucco. Zwei Ecksteine der italienischen Kultur führen zu dem, was Nabucco, das Flaggschiff der Cantina Monte delle Vigne in den letzten zwanzig Jahren geworden ist: ein unbestreitbarer Erfolg, dank dem sich der Betrieb zu einem der besten der Region aufschwingen konnte. Nabucco ist das Aushängeschild von Monte delle Vigne. Er ist der erste Wein, der auf dem Weingut produziert wurde, und kam 1992 auf den Markt, neun Jahre nach der Gründung der Cantina – und 150 Jahre nach der ersten Aufführung der gleichnamigen Oper.
08.07.2021
Deluxe
Emilia Romagna  
D
Custoza: Eine spannende, verkannte DOC im VenetoJancis Robinson beschreibt den Custoza di bianco noch als «recht farblosen, neutralen Wein», der mit hohen Erträgen der Winzergenossenschaften Custoza und Castelnuovo hergestellt wird. Unsere Verkostung zeigt ein reichlich anderes Bild, das sich in den Bewertungen niederschlägt. Es sind allesamt interessante Weine, deren ProduzentInnen zeigen möchten, dass man mehr kann als das Neutrale und Nichtssagende wie von Robinson im Oxford Lexikon beschriebene.
04.07.2021
Deluxe
Veneto  
D
           
Im Bolgheri, Campo alla SugheraDas Weingut Campo alla Sughera liegt in der Toskana, mitten im Bolgheri Gebiet zwischen Meer und Hügelland, zwischen dem Städtchen Bolgheri und Castagneto Carducci. Es existiert seit 1998 unter deutsch-italienischer Führung, seine Rebfläche umfasst 16,5 Hektaren und liegt neben dem Flussbett der Fossa di Bolgheri, geschützt durch die Hänge, die nur wenig weiter östlich ansteigen und so eine natürliche Barriere gegen die kalten Luftströmungen des Inlands bilden.
30.06.2021
Deluxe
Toskana  
D
Rioja, Entdeckungen und TrouvaillenDie Weine aus Rioja sind seit über 150 Jahren weltbekannt, was in der Weinwelt so sonst nur die französischen Weine geschafft haben. Rioja hat gar eine längere Anbaugeschichte als Bordeaux: Die Römer bauten an 600 Höhenmetern am Ursprung des Ebro Weinreben an. Die letzten Wochen haben uns die Möglichkeit gegeben, 16 Entdeckungen und Trouvaillen zu verkosten...
06.06.2021
Deluxe
Rioja  
D
           
Gloriose Wiederentdeckung: Peter StolleisKennengelernt habe ich das Weingut Peter Stolleis im pfälzischen Mussbach vor knapp 30 Jahren: Im März 1993, kurz nach dem Abschluss meiner Ausbildung zum Restaurantfachmann, organisierte der Maître d’hôtel und Sommelier meines Lehrbetriebs eine Weinreise in die Pfalz, an der eine Handvoll junger Kollegen teilnahm. Auf dieser Reise besuchten wir unter anderem Familie Stolleis: Kellerbesichtigung, Weinprobe, Abendessen. 
31.05.2021
Deluxe
Pfalz  
D
Monteti, das erste Schmuckstück aus CapalbioIn Capalbio genau begann die Geschichte der Tenuta Monteti im Jahr 1998. Ja, vor über 20 Jahren. Paolo Baratta, u.a. Präsident der Biennale von Venedig zwischen 2008 und 2020, und seine Ehefrau Gemma Baratta verliebten sich in diesen Zipfel des untersten Teils der Maremma, in der Toskana. Vor über 20 Jahren, das heisst zu einer Zeit, zu der die Maremma noch kaum jemandem aufgefallen war...
31.05.2021
Deluxe
Toskana  
D
Zypern - Inselweine next step!Nach grossartigen Erfahrungen mit Weinen aus Mallorca und Sizilien hat uns die Neugier diesmal nach Zypern verschlagen. Die - nach Sizilien und Sardinien - drittgrösste Insel im Mittelmeer - die geographisch sogar bereits zu Asien zählt - ist eine wahre Schatzkammer für bei uns noch weitgehend unbekannte Sorten. Nein, reisen konnten wir hierfür leider noch immer nicht - aber den Göttern sei Dank - gibt es eine hervorragende Auswahl von leckeren Tropfen aus Zypern nicht unweit von uns.
31.03.2021
Deluxe
Zypern  
D
Eine Verkostung in der Covid-19-ZeitSchon komisch, in der aktuellen Phase einen Bericht so zu betiteln. Links und rechts, von Deutschland bis Italien werden die Freiheitsrechte der Bürger und Bürgerinnen weiter eingeschränkt. Verboten, sich nach 19 Uhr zu treffen, verboten, zu feiern, sehr viel ist verboten, bis man irgendwelche Luft ohne Maul-korb atmen darf. So meint es zumindest ein stets wachsender Teil der Bevölkerung. Und doch war es während dieser Zeit durchaus möglich, Wein zu zelebrieren... 
16.05.2021
Deluxe
Europa  
D
Das hedonistische Tagebuch: Die FortsetzungDie Gastronomie ist weiterhin wegen der Pandemie geschlossen, doch inzwischen bin ich dazu übergegangen, tatsächlich fast jedes Wochenende die Kochkünste von Patrick Theumer und seinem Team im Restaurant Fleur de Sel in Maintal in Anspruch zu nehmen: ein Höhepunkt der Woche, dessen Schlüssel auch darin liegt, dass die Speisekarte wöchentlich wechselt. In diesem Sinne folgt also hier die Fortsetzung des Beitrags „Salzblumenzeit“ mit den kulinarischen Tagebucheinträgen von März und April 2021. 
04.05.2021
Deluxe
Deutschland  
D
           
Damien Livera: Der Jahrgang 2019Wir kennen bestimmt alle den Fall eines Weinbetriebs, der unter zwei Namen bekannt ist. Wir widmen diesen Bericht der Familie Livera mit ihrer grossartigen Domaine des Tilleuls in Gevrey-Chambertin und bewetrten die Weine des Jahrgangs 2019.
30.04.2021
Deluxe
Burgund  
D
           
Gambero Rosso: Die Tre Bicchieri Show 2021Der bekannteste Weinführer Italiens „Gambero Rosso Vini d'Italia„ veranstaltete am 11. März 2021 eine Online-Verkostung exklusiv für Schweizer Journalisten. Hier erfahren Sie, welche grossartige Weine uns durch Marco Sabellico, den Senior Kurator von Gambero Rosso Vini d´Italia und durch die ebenfalls online anwesenden Winzer*innen vorgestellt wurden.
31.03.2021
Deluxe
Italien  
D
Clos de Tsampéhro, jenseits der Sterne...Das Wallis verfügt über eine Vielzahl von Weingütern, von denen eines prestigeträchtiger ist als das andere. Unter den Produzenten von Spitzenweinen erweist sich die Konkurrenz als gross. Doch einer von ihnen scheint sich friedlich seinen Weg gebahnt zu haben: der Clos de Tsampé;hro  
19.03.2021
Deluxe
Schweiz, Wallis  
D
Salzblumenzeit, ein kulinarisches TagebuchSeit Oktober vergangenen Jahres arbeite ich dauerhaft und ausschliesslich zu Hause in Maintal – keine Börogemeinschaft, keine Reisen, keine Präsenzveranstaltungen, so wenig reale, physische Kontakte wie möglich. Corona-Zeit. Was mir diese Situation abgesehen von Videokommunikation erheblich erleichtert, ist der glückliche Umstand, dass sich wenige Strassen von meinem Wohnhaus entfernt ein Restaurant befindet, zu dessen Stammgästen ich mich zählen darf und zu dem meine Verbundenheit während der inzwischen monatelangen Restriktionen sogar noch stärker geworden ist. 
01.03.2021
Deluxe
Deutschland  
D
Le Clos de Tsampéro, au-delà des étoilesLe Valais regorge de domaines vini-/viticoles prestigieux. Parmi les producteurs de vin haut de gamme force est de reconnaître que la concurrence est féroce. Pourtant l´un d´eux semble avoir paisiblement tracé son chemin : Le Clos de Tsampéhro... Nous avons en outre dégusté les vins du millésime 2018. 
01.03.2021
Deluxe
Schweiz, Wallis  
F
           
Monteverro: Sterne im WeinhimmelMonteverro ist unbestritten eine der grossartigen Success Stories aus der Toskana und insbesondere aus dem Maremma-Anbaugebiet. Wir bewerten die Weine aus beiden gigantischen Jahrgängen 2016 und 2019, wobei der Letzte auf dem Markt noch nicht auf erhältlich ist. 
31.12.2020
Deluxe
Toskana  
D
Bortolomiol: Proseccos mit Herz und KulturBortolomiol ist eines der ältesten Weingüter im Anbaugebiet von Conegliano Valdobbiadene. Gegrändet von Giuliano Bortolomiol in den 1940er Jahren, feierte das Unternehmen im vergangenen Jahr sein 70-jähriges Bestehen: Giulianos Erbe wird von seiner Frau und seinen vier Töchtern weitergeführt, die heute den Betrieb leiten und hervorragende Ergebnisse in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit der Weinherstellung erzielen. 
23.12.2020
Deluxe
Veneto  
D
Die aussergewöhlichen Schaumweine von RecaredoRecaredo. Schaumwein, Champagner, Franciacorta, Prosecco, Cava, alles das Gleiche, aber doch auch nicht? Ge-nau im März 2012 lieferte uns Ton Mata, der Managing Director und eigentliche Winemaker der Bodega das Geheimnis. Die französische Zeitung Le Monde bezeichnete ihn im Juni 2015 als Visionär und Macher des Erfolgs des Betriebs. Recadero ist das Ergebnis des tief verwurzelten Traditionsbewusstseins und eines unvergänglichen Sinns für Innovation und Perfektion. Daher erweist sich Recadero als durch eine Kultur geprägt, die sonst nur bei den Eliteweingütern der vier erwähnten Anbaugebiete zu finden ist.
14.12.2020
Deluxe
Penedès  
D
Passopisciaro, Tanz auf dem VulkanWeine so charismatisch wie der Winzer! Andrea Franchetti ist ein Abenteurer, wie er im Buche steht. Als Sprössling einer amerikanischen Mutter und eines italienischen Vaters verbrachte er seine Jugend in einer Umgebung aus Kunst und Wissenschaft in Rom... 
14.12.2020
Deluxe
Sizilien  
D
           
Die Weine des Castello di RaddaEin renommierter, gebürtig toskanischer Önologe verbindet die stets mit stolzen Bewertungen der ausgezeichneten Aziende Le Ragnaie, Mastrojanni, Grattamacco, Poliziano, Bastianich und weiterer noch: Maurizio Castelli. Das im Chianti-Classico-Gebiet angesiedelte Castello di Radda, das der Dynastie Gussalli Beretta gehört, wird ebenfalls von Maurizio Castelli beraten. 
30.11.2020
Deluxe
Toskana  
D
Shooting Star: Die Domaine Lorenzon„Ein ausgezeichneter Winzer, den viele in der Côte de Beaune als Vorbild nehmen müssten.„ Genau mit diesen Worten lobte ein junger, talentierter Winzer aus einer prestigeträchtigen Appellation der Côte de Beaune, als ich ihm Mitte Oktober 2020 anvertraute, dass ich ein paar Tage zuvor Bruno Lorenzon in Mercurey besucht hatte.
16.11.2020
Deluxe
Burgund  
D
Der Rosé des Maison GutowskiWir durften drei Jahrgänge MG-Rosé verkosten und waren überrascht. Keiner glich dem anderen. Entweder man war spontan Fan oder man rümpfte sich fragend die Nase. Letzteres aber meist, weil man eben einen leichten süffigen Sommerwein erwartete, so wie er landauf und landab heute in Mode ist...
03.11.2020
Deluxe
Provence  
D
           
Echézeaux, Eine Verkostung mit HintergrundgeschichteDie Idee, wieder eine Verkostung über die AOC Echézeaux zu organisieren, entstand im Juni 2019. Covid-19 oder doch lieber Noblesse oblige? Die Verkostung hätte ursprünglich in der zweiten Hälfte März 2020, kurz nach den schliesslich abgesagten Grands Jours de Bourgogne stattfinden sollen. Die Gesundheitssituation in Europa und in der Schweiz verschlechterte sich von Tag zu Tag. Sie fand schliesslich Ende September 2020 statt...
31.10.2020
Deluxe
Burgund  
D
Insider-Tipp: Der Jahrgang 2018 der Domaine LarueSaint-Aubin. Ein malerisches Dorf mit etwas mehr als 220 Einwohnern. Niemand fragt, wie viele davon im Weinbau tätig sind… Saint-Aubin schliesslich ist neben Chassagne-Montrachet bestimmt die Gemeinde, in der die Fata Morganas nicht zwischen Erde und Himmel, sondern zwischen Weinbergen und Winzerhäusern stattfinden. Es ist auch keine Überraschung. Denn es reicht, das Telefonbuch der Côte d´Or – so heisst das Département – aufzuschlagen, um die Namen grosser Winzer zu lesen. Die Namen von Jean Claude Bachelet, Marc Colin, Olivier Lamy stehen neben denjenigen weiterer Talente wie Jéroôme Fornerot, Emmanuel Roux sowie Denis und Didier Larue.
11.10.2020
Deluxe
Burgund  
D
           
           

Weitere Berichte finden sie im Weinkeller (sortiert nach Land/Region)